时间: 2025-08-12 11:18:51 来源: metals.ex-pkg.cn 作者: 休闲
开栏语:在新疆的广袤土地上,风物以四季为序自由生长,梅开将高原的梅阳光、大漠的颗伽风沙与雪山的融水凝结成独特风味。即日起,师新始南方农村报特别推出“疆品上新”栏目,梅开每月精选地道新疆风物,梅为您溯源产地故事,颗伽呈现绿洲至味,师新始提供实用指南。梅开敬请垂注。梅
这个八月,吃什么可以“梅有烦恼”?师新始
哪个水果搭子,可以让人尽享“梅好时光”?
答案当然是——伽师新梅。
伽师,维吾尔语称为“排孜阿瓦提”,意为美丽富饶之地,它是塔克拉玛干沙漠西缘的一块绿洲。沿着国道往县城深处走,戈壁滩的褐黄渐渐被连片果林的绿色取代。枝头挂着的琥珀色果子,是伽师八月里最甜蜜的秘密。
虽然叫“新梅”,但伽师新梅却不是梅子,而是属于蔷薇科,由当地原有的野生卡尔玉鲁克酸梅,与从国外引进的法兰西、新紫兰、兰密等欧洲李品种相互嫁接杂交而成。伽师县有着充足的光照、昼夜悬殊的温差、天山融雪灌溉的优质水源,以及透气性良好的沙质土壤,让新梅在这里得以茁壮成长。自此,“伽师新梅”的名号在果品江湖中崭露头角,成为特定品种与产地的响亮标签。
目前,伽师新梅种植品种以新梅1号(法兰西)为主。它果型圆润饱满,琥珀色的果皮覆着一层薄薄的果粉,恰似蒙着面纱的西域美人。剥开果皮,可见果肉紧实,轻咬一口,浓郁果香瞬间在口腔中散开,细腻软糯的果肉带着绵长的甜蜜。此外,新梅还含有丰富的膳食纤维、花青素等,有着抗氧化、促消化的功效。
果香也怕巷子深。对成熟期短、不易保存的新梅来说,如何运得出、卖得好?近年来,广东援疆充分发挥自身资金优势、招商优势,聚焦品质提升、扩大销售、强化补链延链强链等方面,积极扶持伽师新梅产业壮大发展。那些曾只在戈壁滩上摇曳的果实,借助“疆品南下 粤品北上”工程,把香甜的足迹印在了大半个中国的版图上。
如今在伽师县,你会看到很多人的一天都跟伽师新梅有关:
果园里,果农们精心打理每一棵果树,修枝、疏果、采摘,动作娴熟而专注;
冷库里,工人们有条不紊地进行操作,确保这份甜蜜和风味能完好保存;
生产车间里,加工流水线运转不停,新梅在这里变身成果干、果酱,附加值不断提升;
直播间里,主播们热情介绍着伽师新梅的特点,订单随着互动不断增长,屏幕那头连接着天南地北的消费者……
2024年,伽师新梅产值达74亿元,带动农民人均增收1.5万元以上,新梅已成为伽师县助农增收、富民强县的支柱产业。
从枝头刚摘下的伽师新梅,最快仅需6小时,即可抵达大湾区消费者的餐桌,它们带来的不只是清甜,还有那片土地在风沙里长出的韧性与希望。这个夏天,千万别错过这份来自伽师的甜蜜馈赠!
“疆品南下 粤品北上”线上主平台
“疆品南下 粤品北上”线下体验馆
省级体验馆:广东区域协作消费帮扶产品交易中心
广州馆:广州市越秀区北京街道广卫路与昌兴街交叉口西南20米
佛山馆:佛山市禅城区季华五路25号附楼一楼
东莞馆:东莞市南城区胜和广场A栋102铺
惠州馆:惠州市市民服务中心智慧停车场临街商铺
江门馆:江门市蓬江区建设路42号、江门市蓬江区胜利路131号之二时尚商务大楼
肇庆馆:肇庆市端州区供销大厦
撰文:欧晓嫦
图片:来源网络
来源:南方农村报
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